Restaurant Slakteriet

Om

Midt i Øyerfjellet, med usjenert utsikt og en lun peis, finner du Slakteriet – en restaurantopplevelse utenom det vanlige. Her står fjellets råvarer i sentrum, og kjøkkenet følger ingrediensene hele veien fra natur til tallerken.

Slakteriet tilbyr en eksklusiv smaksmeny (tasting menu) hvor hver rett er nøye komponert for å fremheve sesongens beste råvarer – ofte hentet rett fra fjellet rett utenfor døren.

Restauranten har begrenset antall plasser og kun bordsettinger på utvalgte dager, så det anbefales sterkt å reservere bord i forkant for å sikre seg en plass.

Her får du en ekte, nær og uforglemmelig matopplevelse – formet av fjellet og servert med stolthet.